Бренд. Фермерское хозяйство «Весёлый Джастас».
Герой. Джастас Давид Уолкер, владелец хозяйства.
Направление бизнеса. Производство продуктов из козьего молока.
Вкратце о бизнесе
На ферме мы производим три вида сыра (в том числе и мою знаменитую моцареллу), классический греческий йогурт, кефир и т. д. — из козьего молока. Продукция из козьего молока — основа нашего хозяйства. Она подходит для людей с аллергией на лактозу или коровье молоко, к тому же, в козьем молоке высокое содержание кальция, который усваивается лучше, чем кальций из коровьего молока.
До того, как организовать фермерское хозяйство, я занимался лесным бизнесом, у меня была своя пилорама, мы перерабатывали лес. Я искал тот бизнес, от которого было бы меньше стресса. Появлялась семья, дети, и я понимал, что не хочу быть «отцом-невидимкой», который постоянно где-то летает и дети его даже не видят. Хотелось иметь такое хозяйство, которое позволит оценить ценности семьи. Поэтому мы с женой, выбирая бизнес, пришли к фермерскому хозяйству.
Это то дело, которым можно заниматься всей семьёй. И дети могут в нём участвовать. Именно поэтому я пришёл к этому бизнесу идейно. Не потому что тут можно заработать много денег. Конечно, его должно было хватать, чтобы зарабатывать на жизнь, но основная идея — чтобы быть благодарным себе. Мне всегда нравилось копаться в огороде, просто раньше для этого было мало времени. Бизнес для меня стал не средством достижения цели, я работаю не только для того, чтобы заработать на жизнь, я работаю потому что мне это нравится, и я вижу это дело как образ жизни.
Предмет гордости
Мне нравится, как работает наша система сбыта. Когда я знакомлю нового человека с нашими продуктами и предлагаю ему пробовать сыры, молоко и остальное, обычно это затягивается на полчаса, и они говорят: «Где вы раньше были? Это золото! Это мечта!» — это мне нравится, потому что я сам получаю удовольствие от того, что изготавливаю, и мы сами всё это кушаем.
Главный контроль качества моей продукции — это мои дети, и когда я с кем-то делюсь и вижу, что людей это радует, я понимаю, что у нас с ними есть что-то общее. Давать те ценности, которые мы разделяем, как от моего стола к столам моих друзей, — вот от этого я чувствую глубокое ощущение радости.
Приятно, что люди получают удовольствие от моего труда. И мне нравится, что то, что я им даю, это не какой-то там мусор, ГМО, «химия».
Наше молоко дают не напичканные гормонами животные, стоящие по колено в дерьме. Меня радует то, что мои животные довольны жизнью. И это оставляет отпечаток на всём, что мы делаем. Смысл жизни всех живущих на земле — это радость. Когда мы радостны, мы более производительны и довольны жизнью.
Самый большой провал
Первые года два у меня был сплошной провал.
В первый год деятельности я хотел работать на конной тяге. Тогда я продал пилораму, и мне было на что жить и создавать хозяйство. Я купил коней и коз… До сих пор не знаю, кто это был, но кто-то залез ночью к нам в амбар и перерезал всех коз. Кони паслись ночью на пастбище, и одного из них ранили ножом, а второго привязали к машине и загнали до смерти. Это был самый большой провал.
Моя жена в это время была на восьмом месяце беременности, и нам пришлось быстро разделывать загнанного коня, потому что стояла жара, и мы были все в крови, и разделывали его, чтобы мясо не испортилось. Но никуда не денешься — надо делать, мы встали и пошли дальше. Оставшихся коней я продал, добавил денег и купил трактор, который труднее загнать или отравить. Теперь я работаю на тракторе.
По мелочи — сено много раз воровали, но это рабочие моменты, в деревнях все друг у друга прут. Главное, чтобы радость была. Как говорится в Писании, «Унылый дух сушит кости, а радость — лекарство».
Совет начинающим
Самый важный совет, который я могу дать: ищите занятие, которым стоит заниматься несмотря на доход. Бизнесмены знают, что всегда есть вещи, которыми придётся пожертвовать — временем, здоровьем, силами. И мы работаем, работаем, работаем, чтобы заработать деньги, капитал, чтобы жить как мы хотим. Но пройдёт день, пройдёт десять лет, и ты обернёшься, посмотришь на себя в зеркало и не узнаешь себя.
Для того чтобы не потерять свою жизнь, нужно заниматься тем, что тебе нравится, что является любимым делом, независимо от дохода. Естественно, доход нужен. Но важно, чтобы мы занимались теми делами, которые нас вдохновляют. Если мы работаем только ради денег, такое дело не даст удовлетворения. Нужно заниматься любимым делом так, чтобы от этого ещё и был доход.
В моём родном штате есть такой анекдот. Там живут лесорубы в пятом поколении, которые имеют свои леса, сами выращивают деревья.
И вот Бил спрашивает у Боба:
— Боб, что бы ты сделал, если бы выиграл в лотерею?
— Занимался бы лесом, пока деньги бы не кончились!
